近日，網(wǎng)易味央關聯(lián)公司浙江味央科技有限公司新增2則股權凍結信息，股權被執(zhí)行企業(yè)包括安吉味央農業(yè)發(fā)展有限公司、高安味央農業(yè)發(fā)展有限公司，凍結股權金額分別為4000萬元、8784萬元。這兩家企業(yè)是浙江味央的核心企業(yè)，是網(wǎng)易黑豬的主要養(yǎng)殖場。
據(jù)天眼查顯示，浙江味央科技有限公司是網(wǎng)易旗下農業(yè)品牌，該公司成立于2010年3月，注冊資本約6244.6萬人民幣，網(wǎng)易（杭州）網(wǎng)絡有限公司持股80.07%，為其第一大股東。知識產權信息顯示，該公司注冊有“味央”“豬霸”等商標。
實際上，雖然味央主打高端市場，但也要考慮市場占有率和成本控制。味央的出欄量遠遠比不上業(yè)內龍頭企業(yè)，頭部生豬企業(yè)每年出欄量都在千萬頭級別。雖然網(wǎng)易出售考拉后大幅擴大了養(yǎng)豬規(guī)模，但這種規(guī)模相比上市豬肉企業(yè)來說，還是遠遠不足。這也直接導致，“味央模式”在全國范圍內的推廣復制是必要的，但阻力也不小。
網(wǎng)易農業(yè)的前世今生
網(wǎng)易的農業(yè)版圖，是從養(yǎng)豬開始的。2009年初，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊正式向外界宣布了養(yǎng)豬計劃，推出“味央”品牌，進入養(yǎng)豬事業(yè)。
這個決策主要來自于丁磊本人。當時的“網(wǎng)易養(yǎng)豬三人組”之一的周炯曾透露，丁磊這個想法的起源是這樣的：2008年某天，丁磊和朋友一起吃火鍋，服務員將一盤顏色可疑的豬血倒入鍋中后，丁磊堅持將整個鍋底換掉，并由此萌生了自己養(yǎng)豬的心思。但丁磊并非一時沖動心血來潮。周炯表示，在此之前，丁磊就有涉足農產品的想法，只是在種植和養(yǎng)殖之間徘徊。
就這樣，關于養(yǎng)豬的事情，丁磊憑借其在公司內部極高的話語權一錘定音。據(jù)當時的報道稱，最初網(wǎng)易負責養(yǎng)豬的農業(yè)事業(yè)部只有十來個人，地位卻與其他三大核心業(yè)務——郵箱、門戶、游戲事業(yè)部平級，足以看出當時丁磊養(yǎng)豬的決心。
之后2年多，網(wǎng)易攜來自歐洲、美國和國內的多名業(yè)內專家，深入世界養(yǎng)豬強國考察、交流，投入的資金不計其數(shù)。直到2011年3月，網(wǎng)易首個養(yǎng)豬基地落戶浙江安吉。
味央第一批黑豬肉產品于2016年底推出，在當年的烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會上，被擺上了“互聯(lián)網(wǎng)業(yè)半壁江山全在”的飯局餐桌，網(wǎng)易黑豬肉一炮而紅。
2016年11月25日起，網(wǎng)易連續(xù)三天在網(wǎng)易考拉上拍賣三頭黑豬，成交價分別為10.9萬元、16萬元以及27.7萬元，一舉成為彼時中國身價最高的“互聯(lián)網(wǎng)”黑豬。網(wǎng)易味央還聯(lián)合外婆家打造高端豬肉體驗餐廳“豬爸”，并開出首家線下專柜。
2017年4月，網(wǎng)易味央宣布完成1.6億元A輪融資，由美團點評、創(chuàng)新工場領投，京東戰(zhàn)略投資，風云資本、微光創(chuàng)投、天堂硅谷也參與了本次投資。網(wǎng)易味央方面曾表示，所融資金將用于模式復制。同年，網(wǎng)易味央宣布第二座豬場正式落戶江西高安。高安農場面積較安吉農場擴大近三倍，全部投產后的年出欄量將達到15萬頭，較安吉農場提升7.5倍。網(wǎng)易味央（高安）現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園已于2018年建成，是中國單場規(guī)模最大的黑豬養(yǎng)殖場。
之后，網(wǎng)易味央曾試圖加快擴張。2019年，網(wǎng)易味央曾與紹興嵊州、寧波奉化、臺州三門等地簽約。
據(jù)悉，網(wǎng)易味央紹興項目將分三期建設完成，其中一期計劃2021年底建成，投產后年出欄生豬10萬頭；二期計劃2022年底建成，投產后年出欄量提升至20萬頭；三期計劃2024年建成。全部投產后，項目總產能將達到年出欄50萬頭。而在寧波奉化、臺州三門兩地，網(wǎng)易味央也預計項目建成后產能均將達到年出欄10萬頭。
如若上述項目全部落地，網(wǎng)易味央年出欄量將大幅提升至87萬頭。但這些養(yǎng)殖項目至今沒有落地。
除了現(xiàn)有的安吉、高安兩處農場，目前，味央旗下的子公司還有紹興味饗農業(yè)發(fā)展有限公司、杭州橫行科技有限公司。紹興味饗的經(jīng)營范圍涉及：預包裝食品的銷售和互聯(lián)網(wǎng)銷售、倉儲、農產品收購批發(fā)、食用農產品零售和初加工、鮮肉批發(fā)零售。黑豬豬油就是紹興味饗出品的。
杭州橫行的經(jīng)營范圍包括：初級食用農產品、預包裝食品、散裝食品的網(wǎng)上銷售。
繁榮背后的隱憂
中國是世界上第一大豬肉生產和消費國。有關養(yǎng)豬的A股上市公司就有10余家，這個領域涌現(xiàn)了千億級的上市公司和多位富豪。這個領域水大魚大，但丁磊本人也多次表態(tài)稱養(yǎng)豬很難。
客觀的說，網(wǎng)易在傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)農業(yè)范式上進行了諸多創(chuàng)新，在一連串的營銷、跨界、融資、擴張等動作背后，網(wǎng)易味央幾乎蓋過了所有互聯(lián)網(wǎng)農業(yè)品牌的風頭。
有人總結了從養(yǎng)到銷的“味央模式”：在養(yǎng)殖模式上進行標準化和規(guī)范化的創(chuàng)新，使得模式能夠大規(guī)模的復制；倡導互聯(lián)網(wǎng)式的開放玩法，形成了立體化的銷售模式；同時獨創(chuàng)研發(fā)了“豬馬桶”排污系統(tǒng)，打造零污染高效生態(tài)農業(yè)；在營銷上，打造豬小花的IP，塑造人設，迎合年輕人，也顛覆了傳統(tǒng)農業(yè)品牌的形象。
但繁榮背后也有隱憂。
2013年，網(wǎng)易“養(yǎng)豬三人組”中的農業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山、副總經(jīng)理周炯相繼離職后，倪金德逐漸接管網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部，網(wǎng)易養(yǎng)豬業(yè)務逐漸發(fā)展成型。2022年5月，網(wǎng)易味央CEO倪金德離職，新希望原副總裁韓繼濤接任，全面負責味央業(yè)務管理。同時，味央科技高管亦出現(xiàn)大規(guī)模變動，包括網(wǎng)易農業(yè)事業(yè)部總裁蕢鶯春在內的多名高管被移名。
丁磊認為，互聯(lián)網(wǎng)和養(yǎng)豬有共性。網(wǎng)易味央的綠色養(yǎng)殖方法給新農業(yè)模式提供了可復制的方案，豬肉生產也能夠實現(xiàn)工業(yè)化、信息化、可控化。
味央豬肉首秀成功后，陸續(xù)上線天貓、嚴選、考拉、京東等平臺進行銷售。2017年起，味央先后入駐16個超市專柜，逐步試水線下渠道。
趕上了消費升級潮，味央主打高端市場，在健康、口感等方面下功夫，來吸引用戶。不論哪個渠道，網(wǎng)易味央的豬肉單價都要比市價貴不少。
除了價格之外，養(yǎng)豬重要的還是看出欄量。雖然味央主打高端市場，但也要考慮市場占有率和成本控制。味央的出欄量遠遠比不上業(yè)內龍頭企業(yè)，頭部生豬企業(yè)每年出欄量都在千萬頭級別。雖然網(wǎng)易出售考拉后大幅擴大了養(yǎng)豬規(guī)模，但這種規(guī)模相比上市豬肉企業(yè)來說，還是遠遠不足。
解決豬肉產能問題被認為是網(wǎng)易味央發(fā)展的關鍵。“味央模式”在全國范圍內的推廣復制是必要的，但到現(xiàn)在為止，情況并不如人意。
