近日，網(wǎng)易味央關(guān)聯(lián)公司浙江味央科技有限公司新增2則股權(quán)凍結(jié)信息，股權(quán)被執(zhí)行企業(yè)包括安吉味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、高安味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，凍結(jié)股權(quán)金額分別為4000萬(wàn)元、8784萬(wàn)元。這兩家企業(yè)是浙江味央的核心企業(yè)，是網(wǎng)易黑豬的主要養(yǎng)殖場(chǎng)。
據(jù)天眼查顯示，浙江味央科技有限公司是網(wǎng)易旗下農(nóng)業(yè)品牌，該公司成立于2010年3月，注冊(cè)資本約6244.6萬(wàn)人民幣，網(wǎng)易（杭州）網(wǎng)絡(luò)有限公司持股80.07%，為其第一大股東。知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司注冊(cè)有“味央”“豬霸”等商標(biāo)。
實(shí)際上，雖然味央主打高端市場(chǎng)，但也要考慮市場(chǎng)占有率和成本控制。味央的出欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)，頭部生豬企業(yè)每年出欄量都在千萬(wàn)頭級(jí)別。雖然網(wǎng)易出售考拉后大幅擴(kuò)大了養(yǎng)豬規(guī)模，但這種規(guī)模相比上市豬肉企業(yè)來(lái)說(shuō)，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。這也直接導(dǎo)致，“味央模式”在全國(guó)范圍內(nèi)的推廣復(fù)制是必要的，但阻力也不小。
網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的前世今生
網(wǎng)易的農(nóng)業(yè)版圖，是從養(yǎng)豬開(kāi)始的。2009年初，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊正式向外界宣布了養(yǎng)豬計(jì)劃，推出“味央”品牌，進(jìn)入養(yǎng)豬事業(yè)。
這個(gè)決策主要來(lái)自于丁磊本人。當(dāng)時(shí)的“網(wǎng)易養(yǎng)豬三人組”之一的周炯曾透露，丁磊這個(gè)想法的起源是這樣的：2008年某天，丁磊和朋友一起吃火鍋，服務(wù)員將一盤(pán)顏色可疑的豬血倒入鍋中后，丁磊堅(jiān)持將整個(gè)鍋底換掉，并由此萌生了自己養(yǎng)豬的心思。但丁磊并非一時(shí)沖動(dòng)心血來(lái)潮。周炯表示，在此之前，丁磊就有涉足農(nóng)產(chǎn)品的想法，只是在種植和養(yǎng)殖之間徘徊。
就這樣，關(guān)于養(yǎng)豬的事情，丁磊憑借其在公司內(nèi)部極高的話語(yǔ)權(quán)一錘定音。據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)道稱，最初網(wǎng)易負(fù)責(zé)養(yǎng)豬的農(nóng)業(yè)事業(yè)部只有十來(lái)個(gè)人，地位卻與其他三大核心業(yè)務(wù)——郵箱、門(mén)戶、游戲事業(yè)部平級(jí)，足以看出當(dāng)時(shí)丁磊養(yǎng)豬的決心。
之后2年多，網(wǎng)易攜來(lái)自歐洲、美國(guó)和國(guó)內(nèi)的多名業(yè)內(nèi)專家，深入世界養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)考察、交流，投入的資金不計(jì)其數(shù)。直到2011年3月，網(wǎng)易首個(gè)養(yǎng)豬基地落戶浙江安吉。
味央第一批黑豬肉產(chǎn)品于2016年底推出，在當(dāng)年的烏鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，被擺上了“互聯(lián)網(wǎng)業(yè)半壁江山全在”的飯局餐桌，網(wǎng)易黑豬肉一炮而紅。
2016年11月25日起，網(wǎng)易連續(xù)三天在網(wǎng)易考拉上拍賣(mài)三頭黑豬，成交價(jià)分別為10.9萬(wàn)元、16萬(wàn)元以及27.7萬(wàn)元，一舉成為彼時(shí)中國(guó)身價(jià)最高的“互聯(lián)網(wǎng)”黑豬。網(wǎng)易味央還聯(lián)合外婆家打造高端豬肉體驗(yàn)餐廳“豬爸”，并開(kāi)出首家線下專柜。
2017年4月，網(wǎng)易味央宣布完成1.6億元A輪融資，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、創(chuàng)新工場(chǎng)領(lǐng)投，京東戰(zhàn)略投資，風(fēng)云資本、微光創(chuàng)投、天堂硅谷也參與了本次投資。網(wǎng)易味央方面曾表示，所融資金將用于模式復(fù)制。同年，網(wǎng)易味央宣布第二座豬場(chǎng)正式落戶江西高安。高安農(nóng)場(chǎng)面積較安吉農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大近三倍，全部投產(chǎn)后的年出欄量將達(dá)到15萬(wàn)頭，較安吉農(nóng)場(chǎng)提升7.5倍。網(wǎng)易味央（高安）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已于2018年建成，是中國(guó)單場(chǎng)規(guī)模最大的黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)。
之后，網(wǎng)易味央曾試圖加快擴(kuò)張。2019年，網(wǎng)易味央曾與紹興嵊州、寧波奉化、臺(tái)州三門(mén)等地簽約。
據(jù)悉，網(wǎng)易味央紹興項(xiàng)目將分三期建設(shè)完成，其中一期計(jì)劃2021年底建成，投產(chǎn)后年出欄生豬10萬(wàn)頭；二期計(jì)劃2022年底建成，投產(chǎn)后年出欄量提升至20萬(wàn)頭；三期計(jì)劃2024年建成。全部投產(chǎn)后，項(xiàng)目總產(chǎn)能將達(dá)到年出欄50萬(wàn)頭。而在寧波奉化、臺(tái)州三門(mén)兩地，網(wǎng)易味央也預(yù)計(jì)項(xiàng)目建成后產(chǎn)能均將達(dá)到年出欄10萬(wàn)頭。
如若上述項(xiàng)目全部落地，網(wǎng)易味央年出欄量將大幅提升至87萬(wàn)頭。但這些養(yǎng)殖項(xiàng)目至今沒(méi)有落地。
除了現(xiàn)有的安吉、高安兩處農(nóng)場(chǎng)，目前，味央旗下的子公司還有紹興味饗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、杭州橫行科技有限公司。紹興味饗的經(jīng)營(yíng)范圍涉及：預(yù)包裝食品的銷售和互聯(lián)網(wǎng)銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)批發(fā)、食用農(nóng)產(chǎn)品零售和初加工、鮮肉批發(fā)零售。黑豬豬油就是紹興味饗出品的。
杭州橫行的經(jīng)營(yíng)范圍包括：初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、散裝食品的網(wǎng)上銷售。
繁榮背后的隱憂
中國(guó)是世界上第一大豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)。有關(guān)養(yǎng)豬的A股上市公司就有10余家，這個(gè)領(lǐng)域涌現(xiàn)了千億級(jí)的上市公司和多位富豪。這個(gè)領(lǐng)域水大魚(yú)大，但丁磊本人也多次表態(tài)稱養(yǎng)豬很難。
客觀的說(shuō)，網(wǎng)易在傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)范式上進(jìn)行了諸多創(chuàng)新，在一連串的營(yíng)銷、跨界、融資、擴(kuò)張等動(dòng)作背后，網(wǎng)易味央幾乎蓋過(guò)了所有互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)品牌的風(fēng)頭。
有人總結(jié)了從養(yǎng)到銷的“味央模式”：在養(yǎng)殖模式上進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的創(chuàng)新，使得模式能夠大規(guī)模的復(fù)制；倡導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)式的開(kāi)放玩法，形成了立體化的銷售模式；同時(shí)獨(dú)創(chuàng)研發(fā)了“豬馬桶”排污系統(tǒng)，打造零污染高效生態(tài)農(nóng)業(yè)；在營(yíng)銷上，打造豬小花的IP，塑造人設(shè)，迎合年輕人，也顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌的形象。
但繁榮背后也有隱憂。
2013年，網(wǎng)易“養(yǎng)豬三人組”中的農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山、副總經(jīng)理周炯相繼離職后，倪金德逐漸接管網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部，網(wǎng)易養(yǎng)豬業(yè)務(wù)逐漸發(fā)展成型。2022年5月，網(wǎng)易味央CEO倪金德離職，新希望原副總裁韓繼濤接任，全面負(fù)責(zé)味央業(yè)務(wù)管理。同時(shí)，味央科技高管亦出現(xiàn)大規(guī)模變動(dòng)，包括網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁蕢鶯春在內(nèi)的多名高管被移名。
丁磊認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)和養(yǎng)豬有共性。網(wǎng)易味央的綠色養(yǎng)殖方法給新農(nóng)業(yè)模式提供了可復(fù)制的方案，豬肉生產(chǎn)也能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化、信息化、可控化。
味央豬肉首秀成功后，陸續(xù)上線天貓、嚴(yán)選、考拉、京東等平臺(tái)進(jìn)行銷售。2017年起，味央先后入駐16個(gè)超市專柜，逐步試水線下渠道。
趕上了消費(fèi)升級(jí)潮，味央主打高端市場(chǎng)，在健康、口感等方面下功夫，來(lái)吸引用戶。不論哪個(gè)渠道，網(wǎng)易味央的豬肉單價(jià)都要比市價(jià)貴不少。
除了價(jià)格之外，養(yǎng)豬重要的還是看出欄量。雖然味央主打高端市場(chǎng)，但也要考慮市場(chǎng)占有率和成本控制。味央的出欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)，頭部生豬企業(yè)每年出欄量都在千萬(wàn)頭級(jí)別。雖然網(wǎng)易出售考拉后大幅擴(kuò)大了養(yǎng)豬規(guī)模，但這種規(guī)模相比上市豬肉企業(yè)來(lái)說(shuō)，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。
解決豬肉產(chǎn)能問(wèn)題被認(rèn)為是網(wǎng)易味央發(fā)展的關(guān)鍵。“味央模式”在全國(guó)范圍內(nèi)的推廣復(fù)制是必要的，但到現(xiàn)在為止，情況并不如人意。
